마파두부

중국음식중에 좋아하는것이..

마파두부이다.

짜장면, 짬뽕, 탕수육, 군만두도 좋아하지만

한국이 아닌 다른곳에선 그 맛 그대로를 구하긴 힘들거든.

또한 마파두부는 sauce개념이라 한번 해놓으면 여러번 먹을 수도있고....
그래서 조리하길 좋아한다.
(중국식당가면 마파두부 시키질 않는다. 내가 할 수있고 또 밥보단 고기에 집중해서 주문해서)

이검기표 마파두부양념장을 판다.
그러니 쉽게 가능한것이다.

두부썰어서 데치고, 갈은쇠고기 볶고 나중에 전분섞어서 걸쭉하게만들면 끝이다.

두부써는게 조금 귀찮을 뿐 나머지는 간단하다.