전체 글607 Pizza & 떡볶이 이제 pizza를 거의 실패하지 않는다.1. 빵반죽을 어떻게 해야하는지 알았고,2. sauce랑 topping을 얼만큼 넣어야 되는지 감 잡았으며,3. dough를 어떻게 골고루 넓게 펼치는 것도 연습이 되고 있기 때문이다. 3번만 제대로 되면 pizza 실패할 일 없다. 그리고 백종원의 양념법대로 해 본 떡볶이. 역시, 백종원 양념은 실망시키지 않아. 2015. 11. 30. 달걀말이 Bacon cheese 달걀말이 2015. 11. 22. 한국에서 먹은 것들 2015. 10. 22. 거제도 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 10. 22. Temperance Cafe 대학교앞 중국식당. 전에 sandwich나 coffee 파는 cafe였는데 중국인이 중국식당으로 만들었다 (10년전에). 학교앞이다보니 주변에 자취나 하숙하는 중국인 혹은 동양인이 많아서 장사가 잘 되는 듯하다. 게다가 음식도 맛있다. 이번에 갔는데 주방장이 바뀌었다더라. 맛이 없어졌다. 2015. 9. 12. Famoso pizza Pizza 이름을 까먹음.... 어쨌든 Neapolitan Pizza가 우리동네에 생겨서 기쁘다. 2015. 8. 31. Ufondue & Stonegrill Fondue 식당 가격은 2인상에 $100 정도 한다. Cheese fondue 가 나오고, 그 다음에 돌판에 구워 먹을 것이 나오고 마무리로 chocolate fondue.나온거에 비해 가격은 비싸다. 빵조각이랑 과일, 그리고 soup 혹은 salad를 골라서 먹으면 된다. 사진에 나온 해산물이 전부.... 해산물아니면 육류로 먹으면 된다. chocolate fondu는 좋았다. 맛있네. 2015. 8. 26. 제사용 Pizza 제사에 피자를 올릴 계획이다.향신료가 전혀 들어가지 않은 피자를 만들려고 한다.오늘 연습 해 보았다. 밀가루 150g(1컵 조금넘치게) + 이스트 1작은술 + 설탕 1작은술 + 소금 1작은술 + 물 반컵 * 반죽 덩어리가 되면 올리브유 1작은술 반죽은 1시간정도 따뜻한 곳에 놔두고, 젓가락으로 눌러봐서 눌린 곳이 계속 눌려있으면 발효가 잘 된 것이다.시간이 나면 발효된 반죽을 랩에 (꽉 감싸지 말고) 감아서 냉장고에 하룻밤 묵혀놔라. 반죽 펼때는 밀가루 살짝 뭍혀서 해라. 그래야 구워졌을때 철판에 달라붙지 않는다. 철판에 식용유 뿌리고 구워도 된다. 2015. 7. 18. 닭곰탕 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 6. 27. 오무라이스 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 6. 10. 장어와 새우구이 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 6. 7. 어머 EXO의 Call Me Baby? Canada Saskatchewan Saskatoon 이런 시골동네 local radio에서 들리는 한국 음악. batting 연습하다가 놀랬네. 2015. 5. 23. 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 26 27 ··· 51 다음
