조리.. 오늘 먹은건?217 Pizza & 떡볶이 이제 pizza를 거의 실패하지 않는다.1. 빵반죽을 어떻게 해야하는지 알았고,2. sauce랑 topping을 얼만큼 넣어야 되는지 감 잡았으며,3. dough를 어떻게 골고루 넓게 펼치는 것도 연습이 되고 있기 때문이다. 3번만 제대로 되면 pizza 실패할 일 없다. 그리고 백종원의 양념법대로 해 본 떡볶이. 역시, 백종원 양념은 실망시키지 않아. 2015. 11. 30. 달걀말이 Bacon cheese 달걀말이 2015. 11. 22. 한국에서 먹은 것들 2015. 10. 22. 제사용 Pizza 제사에 피자를 올릴 계획이다.향신료가 전혀 들어가지 않은 피자를 만들려고 한다.오늘 연습 해 보았다. 밀가루 150g(1컵 조금넘치게) + 이스트 1작은술 + 설탕 1작은술 + 소금 1작은술 + 물 반컵 * 반죽 덩어리가 되면 올리브유 1작은술 반죽은 1시간정도 따뜻한 곳에 놔두고, 젓가락으로 눌러봐서 눌린 곳이 계속 눌려있으면 발효가 잘 된 것이다.시간이 나면 발효된 반죽을 랩에 (꽉 감싸지 말고) 감아서 냉장고에 하룻밤 묵혀놔라. 반죽 펼때는 밀가루 살짝 뭍혀서 해라. 그래야 구워졌을때 철판에 달라붙지 않는다. 철판에 식용유 뿌리고 구워도 된다. 2015. 7. 18. 닭곰탕 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 6. 27. 오무라이스 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 6. 10. 장어와 새우구이 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 6. 7. Hamburger Steak 함박스테이크 무쇠 frypan 사서 oven에 길들인 기념으로 만들어봤다.냉동채소와 hamburger patty로 한 hamburger steak. 맛나네~ 2015. 5. 18. Spaghetti Spam넣고 양파넣고 상추넣고 시판용 spaghetti sauce넣고 끓이다가 spaghetti면 삶은거 넣고 뒤섞으면 끝! 이아니다! 마무리로 Ketchup과 Tabasco sauce를 넣으면 싸구려맛 spaghetti 완성! 2015. 5. 4. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 25 다음
